YAZARLAR ve ŞEFLER
SİZİN TARİFLERİNİZ
Vegan beslenenler protein ihtiyacını hangi besinlerden karşılar?
Vegan diyeti, her geçen gün daha fazla insanın uyguladığı bir beslenme şekli… Fakat vegan diyetinde hayvansal ürünler bulunmaması kişilerde protein eksikliği sorununa neden olabileceği...
YAŞAM
Daha fazla
Samsa’nın dünyaya taşıdığı mutfak kültürü
Samsa, bir yemekten çok “göç eden hamur hafızasıdır.” Tıpkı İpek Yolu gibi; kervanlardan kervanlara, saraylardan sokaklara, Pers’ten Arap’a, Türkistan’dan Hindistan’a, oradan Afrika Boynuzu’na uzanan...
“Gerçek çikolata geri dönüyor”
Süper Holding Yönetim Kurulu Başkanı ve Bind Çikolata’nın patronu Mehmet Yasubuğa, 2026 Sweets & Snacks Expo’dan döndü. Las Vegas’a taşınan fuarın bu yılki en...
