İnsanlık tarihinde ateşin keşfi, medeniyetin temellerini atmamıza olanak sağladı. Fosil yakıtlarla bu medeniyet ivme kazandı, ancak bugün bu kaynaklar insanlığın geleceğini tehdit ediyor. Hem enerji hem de gıda alanında sürdürülebilir ve güvenli kaynaklara ihtiyacımız var. İşte bu bağlamda enerji ve gıda arasındaki bağlantıyı ele alalım.
Enerji ve gıdanın geleceği
Gelecekte 10 milyar insanı nasıl doyuracağımızı ve enerji ihtiyaçlarını nasıl karşılayacağımızı düşünüyoruz. Enerji ve gıda arasındaki bu ilişki, geleceğin sürdürülebilir enerji ve gıda politikalarının oluşturulmasında kritik bir rol oynuyor.
Neden enerji gıda için önemli?
Enerji, gıdanın üretiminden tüketimine kadar her aşamada kritik bir role sahiptir. Tarım, sulama, işleme ve taşıma gibi gıda üretim süreçleri enerji yoğundur. Sürdürülebilir bir gıda sistemi için, enerji verimli ve temiz kaynaklardan temin edilmelidir. Aynı zamanda, enerji kullanımını azaltarak gıda israfını önlemek de önemlidir.
Geleceğin enerji ve gıda ihtiyaçları
10 milyar insanın enerji ihtiyacı için 2050 yılında sekiz kat daha fazla enerjiye ihtiyaç duyulacak. Bu durum, gıda üretimi için de enerji ihtiyacının artacağı anlamına gelmektedir. Yenilenebilir enerji kaynakları, hem enerji hem de gıda üretiminde sürdürülebilir çözümler sunabilir.
Yenilenebilir enerji ve gıda üretimi
Dünya, her gün güneşten 163.000 terawatt enerji alıyor. Yenilenebilir enerji kaynakları, gıda üretiminde de kullanılabilir. Güneş enerjisiyle çalışan sulama sistemleri, rüzgar enerjisiyle çalışan işleme tesisleri ve hidrojen enerjisiyle çalışan taşıma araçları, gıda üretiminde enerji verimliliğini artırabilir.
Enerji ve gıda sektöründeki yatırımlar ve Sabancı Üniversitesi İICEC’nin Rolü
Dr. Fatih Birol’un başkanlığını yaptığı IEA’nın merkezi Paris’te. Küresel gözlemler ve AB’deki bağlantıları ve gelişmeleri yakından takip eden Birol’un tespitleri, Sabancı Üniversitesi İstanbul Uluslararası Enerji ve İklim Merkezi (IICEC) tarafından düzenlenen “İş Dünyası ve Sürdürülebilir Enerji” konulu konferansta da önemli bir vurgu yaptı. Bu toplantı, enerji ve gıda sektörlerindeki sürdürülebilirlik ve verimlilik için yapılan küresel yatırımların kritik bir parçası olarak öne çıktı.
Temiz enerji geçişinde küresel yatırımlar, 2022 yılında yıllık yüzde 29’luk bir büyüme oranıyla 1.1 trilyon ABD dolarına ulaştı. Bu yatırımlar, enerji ve gıda sektörlerinde sürdürülebilirlik ve verimlilik için kritik bir rol oynayacak şekilde stratejik bir yaklaşımla kullanılmalıdır. Enerji yoğun tarım süreçleri, sürdürülebilir gıda üretimi için enerjinin verimli ve temiz kaynaklardan temin edilmesini zorunlu kılar. Bu bağlamda, enerji ve gıda sektörlerindeki yatırımların entegre bir yaklaşımla planlanması ve uygulanması gerekmektedir.
Sonuç
Geleceğin enerji ve gıda ihtiyaçlarını karşılamak için sürdürülebilir ve temiz enerji kaynaklarına yönelmeliyiz. Enerji ve gıda sektörleri arasındaki bu ilişki, geleceğin sürdürülebilir ve güvenli enerji ve gıda politikalarının oluşturulmasında kritik bir role sahiptir. Enerji ve gıda sektörlerindeki yatırımlar, sürdürülebilir ve güvenli bir enerji ve gıda geleceği için stratejik bir adım olarak atılmalıdır.
