Yağlı balıklar, besin değeri yüksek olan DHA ve EPA bakımından zengin kaynaklardır. Bu balıkların tüketilmesi, sağlığımıza birçok olumlu etki sunabilir. İşte, beslenmenize daha fazla yağlı balık eklemek için 10 neden:
1. Kalp hastalıklarına karşı koruma: Omega 3 yağ asitleri, yüksek tansiyonu düşürebilir ve kolesterolü kontrol altına alabilir. Bu da kalp hastalıkları riskini önemli ölçüde azaltabilir.
2. Sinir koruması: Yağlı balıklardaki omega 3, beyin gelişimi ve fonksiyonu için kritiktir. Alzheimer gibi nörolojik hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.
3. Eklem sağlığı: Anti-inflamatuar etkisi sayesinde, omega 3 yağ asitleri eklem sağlığını korur ve romatoid artritin önlenmesine yardımcı olabilir.
4. Akıl sağlığını destekleme: Omega 3 asitleri, zihinsel sağlık üzerinde olumlu etkilere sahiptir ve anksiyete ile depresyon riskini azaltabilir.
5. Kanser riskini azaltma: Yağlı balık tüketimi, kolon, meme ve prostat gibi kanser türlerine karşı koruma sağlayabilir.
6. Bilişsel ve motor gelişimi destekleme: Hamilelikte yağlı balık tüketimi, bebeğin duyusal, bilişsel ve motor gelişimi üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.
7. Çocuklarda astım riskini azaltma: Erken dönemde balık eklenen bebeklerde, daha düşük astım riski gözlemlenmiştir.
8. Görüşü koruma: DHA asitleri içeren yağlı balıklar, yaşlı bireylerde görme kaybı riskini azaltabilir.
9. Demans riskini azaltma: Yapılan araştırmalar, yağlı balık tüketiminin demans riskini azaltabileceğini göstermektedir.
10. Otoimmün hastalık riskini azaltma: Yağlı balık tüketimi, özellikle tip 1 diyabet gibi otoimmün hastalıklara yakalanma riskini azaltabilir.
Ne kadar yağlı balık tüketmeliyiz?
NHS, haftada en az iki porsiyon balık tüketmeyi öneriyor. Bu porsiyonlardan biri yağlı balık olmalıdır. Ancak hamilelik planlayan kadınlar, hamile kadınlar ve emziren kadınlar yağlı balık tüketimini sınırlamalıdır, çünkü yağlı balıklar düşük düzeyde cıva içerebilir.
Cıva seviyesi hakkında bilgi: Tüm balıklar ve deniz ürünleri, eser miktarda cıva içerir. Hamile ve emziren kadınlar, düşük cıva seviyesine sahip olan sardalya ve hamsiyi tercih etmeli, yüksek cıva içeren kral uskumru gibi balıklardan kaçınmalıdır.
