Kızarmış ekmeğin en yakın dostu klasik reçellerden sıkıldınız mı? Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir lezzet ile tanışmaya hazır olun: Karamelli elma kreması!
Fırında pişmiş elmaların ve karamel sosun muhteşem uyumu, kahvaltılarınızı şenlendirecek. Sevdiklerinizi bir pazar kahvaltısına davet edin ve bu lezzetli kremanın kapağını açtığınızda yaratacağınız şaşkınlığa tanık olun!
Karamelli elma kreması tarifi
Malzemeler:
- 6 adet elma
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı su
- 1,5 paket krema
- 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayıklayın. İri parçalar halinde yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Elmalar yumuşayana kadar (yaklaşık 40-45 dakika) fırında pişirin.
- Yumuşayan elmaları ezin ve tarçını ekleyin. Püre kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Fırını 200 dereceye ayarlayın ve fazla suyu çektirmek için elma püresini 10 dakika daha fırında pişirin.
- Bir sos tavasında şekeri ve suyu ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak karamelize edin.
- Karamel altın rengi aldığında ocaktan alın ve kremayı ekleyin. Hızlıca çırparak soğutun.
- Elma püresine karamelli sosu 3-4 seferde ekleyip çırpın.
- Kremayı kavanozlara doldurun, kapaklarını kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!
