İşte size biraz eğlenceli bir tarih: tarçınlı tost yaklaşık 600 yıldır var. Avrupa’da Fransız tostuna bütçe dostu bir alternatif olarak başladı ve bu yüzden bugün hala onu seviyoruz. Eğer siz de seviyoranız bu tarife bayılacaksınız.
Tarçınlı tost için hangi malzemeler kullanılır?
Tarçınlı tost sadece dört bileşenle yapılır: ekmek, tereyağı, şeker ve tarçın.
Tarçınlı tostu mükemmelleştirmenin püf noktası ise birkaç damla vanilya ile tatlandırılmış tarçınlı tereyağı yapmak. Vanilya isteğe bağlıdır, ancak ekmeğe biraz ekstra bir tat verir.
Tost makinesi kullanamaz mıyız?
Mükemmel bir tarçınlı tost lokmasında aradığımız şey ilk ısırıktaki o çıtırtıdır. Ne yazık ki, sadece ekmeğinizi kızartarak, üzerine yağ sürerek ve üzerine tarçın ve şeker serperek bu lezzetli olmasını sağlayamazsınız.
Neden airfryerda tarçınlı tost yapılır?
Tereyağlı tostu hava fritözünüze doldurduğunuzda, sıcak hava her yerinde dolaşır. Bu sadece tereyağınızı kızartarak size fındık aroması vermekle kalmaz, aynı zamanda tarçını çiçeklendirerek narenciye notaları bırakır. Tereyağı, tostun her köşe bucağına eriyor ve bu da onu bir sünger gibi emiyor. Sonuçlar? Çıtır dış katman, yerini çökmekte olan, tereyağlı bir merkeze bırakıyor.
Malzemeler:
1 dilim ekmek
2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
4 damla vanilya özü (isteğe bağlı)
1 1/2 yemek kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
- Hava fritözünüzü 180 derecede önceden ısıtın. Küçük bir kaseye oda sıcaklığındaki tereyağı, vanilya, şeker ve tarçını ekleyin.
- İyice karıştırın.
- Tereyağının yarısını ekmek diliminizin bir tarafına yayın. Dilimi köşeden köşeye kadar kapladığınızdan emin olun.
- Airfryerda beş dakika kızartın.
- Tostu çıkarın ve kalan tereyağını diğer tarafa tekrar köşelere yayın.
- Airfryerda beş dakika daha kızartın. Tarçınlı tostunuz hazırdır. Afiyet olsun.
