Tam buğday unu, buğdayın kabuklu kısmının öğütülmesiyle elde edilir, bu nedenle daha lifli ve besleyici bir alternatiftir. Tam buğday unlu krepler genellikle daha doyurucu ve sağlıklı bir seçenek olarak tercih edilir. İçine eklenen malzemelere bağlı olarak tatlandırılabilir veya tuzlu bir lezzet kazandırılabilir. Besleyici ve lezzetli bir alternatif arayanlar için güzel bir seçenek olabilir.
Tam buğday unlu krep tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı tatlandırıcı (mesela bal veya pekmez)
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabında tam buğday unu, süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu karıştırın. Homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Karışıma isteğe bağlı tatlandırıcıyı ekleyebilirsiniz.
- Krep tavasını orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın.
- Tavaya bir kepçe yardımıyla karışımdan dökerek krepleri pişirin. Her iki tarafını da altın sarısı renkte olana kadar çevirin.
- Pişen krepleri servis tabağına alın.
- İsteğe bağlı olarak meyve, yoğurt, bal veya pekmez ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
