Gıda endüstrisi, pek çok ürünü “sağlıklı” olarak pazarlasa da, bazıları beklediğiniz kadar besleyici olmayabilir. Bir gıdanın etiketindeki ifadeler veya genel sağlıklı izlenimi, içeriğinin gerçekten sizin için uygun olduğu anlamına gelmez. İşte pazarlama iddialarının arkasında saklanan ve sağlığınıza olumsuz etki edebilecek 13 yiyecek:
- Granola ve granola barları: Granola ve granola barları uzun süredir “sağlıklı” gıdalar olarak bilinir. Ancak birçoğu yüksek miktarda ilave şeker içerir. Evde kendi granola ve granola barlarınızı yaparak sağlıklı malzemeleri tercih edebilirsiniz.
- Aromalı yoğurtlar: Yoğurt genel olarak sağlıklı bir seçenek olabilir, ancak aromalı ve şekerli yoğurtlar fazla şeker içerebilir. Şekersiz yoğurda taze meyve ekleyerek doğal tatlılık elde edebilirsiniz.
- Protein içecekleri ve barları: Yüksek protein içeriğine sahip ürünler genellikle sağlıklıymış gibi algılanır, ancak birçok protein barı ve içeceği ilave şeker ve gereksiz bileşenlerle doldurulabilir. Dengeli bir diyetle protein ihtiyacınızı genellikle doğal gıdalardan karşılayabilirsiniz.
- Spor içecekleri ve enerji içecekleri: Spor içecekleri ve enerji içecekleri genellikle gereksizdir ve içerdikleri şeker, yapay renkler ve kafein miktarıyla sağlığınıza zarar verebilir. Sıvı kaybını önlemek için genellikle sadece yoğun egzersiz yapan sporculara önerilir.
- Glutensiz atıştırmalık yiyecekler: Gluten intoleransı olanlar için glutensiz ürünler gereklidir, ancak bu ürünler genellikle diğer atıştırmalıklardan daha fazla kalori ve şeker içerir. Ayrıca, besin değerleri gluten içeren muadillerine göre düşük olabilir.
- Bazı az yağlı ve yağsız ürünler: Az yağlı ürünler genellikle yağ yerine şeker içerebilir ve tam yağlı versiyonlarına göre daha az doyurucu olabilir. Sağlıklı yağları diyetinizden çıkarmak yerine, bütünsel ve besleyici yiyecekleri tercih edin.
- Kahvaltı gevreği: Birçok kahvaltılık gevreğin rafine edilmiş tahıllardan yapıldığı, yetersiz protein ve lif içerdiği ve yüksek şeker oranına sahip olduğu unutulmamalıdır. Kalp sağlığına uygun olarak pazarlanan ürünler bile yüksek şeker içerebilir.
- Bazı bitkisel yağlar: Omega-6 yağlarına dengesiz bir şekilde yüklenmek, sistemik inflamasyonla ilişkilendirilmiş sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, omega-6 açısından zengin yağları sınırlamak önemlidir.
- Hazır smoothieler: Hazır smoothie’ler genellikle yüksek kalori ve şeker içerir. Dışarıdan satın alırken içerik etiketini kontrol edin veya evde kendi besleyici smoothie’lerinizi yapın.
- Diyet kola: Diyet kola, sıfır kalori içerse de, düzenli olarak tüketildiğinde bazı sağlık sorunlarına neden olabilir. Araştırmalar, metabolik sendrom riskinin artışıyla ilişkilendirilmiştir.
- Bazı bitki bazlı et ürünleri: Bazı vegan ve bitki bazlı et ürünleri ultra işlenmiş içeriklere sahip olabilir. Tam gıda malzemelerini kullanarak kendi bitki bazlı alternatiflerinizi yapabilirsiniz.
- Dondurulmuş yoğurt: Dondurulmuş yoğurt, normal dondurmaya göre daha düşük yağ içerebilir, ancak ilave şeker içeriği yüksek olabilir. Dondurma veya donmuş yoğurdu keyif almak için ara sıra, kontrollü porsiyonlarla tüketin.
- Bazı bitki bazlı sütler: Bitki sütleri popüler olsa da, birçoğu tatlandırıcı içerebilir. Şekersiz alternatifleri tercih etmek, ilave şeker alımınızı azaltabilir.
Unutmayın ki, sağlıklı gıda seçimleri genellikle bütünsel ve doğal gıdalardan oluşur. Etiketleri dikkatlice okuyarak ve işlenmiş gıdalardan kaçınarak, sağlıklı bir diyet sürdürmek daha mümkün olacaktır.
