Birçoğumuzun en çok keyif aldığı öğün olan kahvaltıyı bazen zamansızlıktan geçiştirmek zorunda kalabiliyoruz. Oysa hazırlaması çok fazla zaman gerektirmeyen ve son derece sağlıklı olan tarifler, böyle zamanlarda imdadınıza yetişebilir.
Kahvaltı günün ilk saatlerinde bizlere gerekli besini sunduğundan, gün boyunca iştahımızı kontrol etmemize yardımcı olur. Sağlıklı bir kahvaltı ile güne başlayan kişiler, gün boyu tokluk hissederek daha az besin tüketirler. Bazı insanlar var ki, kahvaltısız güne başlayamıyor. Ama kimi zaman geç uyandığından, kimi zamansa işe giderken kısıtlı hazırlanma sürecinde fırsat bulamadığından kahvaltı etmeyi genellikle geçiştirenler de var.
Siz de eğer ‘Sabahları kahvaltıya vaktim olmuyor’ diyorsanız, aşağıdaki pratik önerilere göz atabilirsiniz:
Kuruyemişli yulaf karışımı
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 tam ceviz
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
1 bardak süt
Süt ile protein, ceviz ile yağ, yulaf ile karbonhidrat ihtiyacınızı sağlarken, içerdiği lif de tokluk hissi verecektir. Tarçın ise kan şekerinizi dengede tutacaktır.
Simit + Çay
Bazen en pratik öğün; bir simit, yanına da çay olabiliyor. Eğer simiti kontrollü ve dengede tüketirseniz, sizin için harika bir öğün olabilir.
1/2 simit
1 dilim (30 gr) beyaz peynir
Bol yeşillik + domates+ salatalık
Poğaça yerine tost
Poğaça yağ içeriği en yüksek olan pastane ürünlerinden birisidir. Üstelik beyaz undan yapılması, hızlı acıkmanıza neden olarak kan şekerinizi oldukça hızlı etkileyebilir. Dolayısıyla güne poğaçadansa tost ile başlamak çok daha doğru olacaktır. Sadece dikkat etmeniz gereken; ekmeğinizin tam buğday veya çavdar, bir dilimin de yaklaşık 25 gram olmasıdır. Mümkünse beyaz peynirden yapılan bir tost tercih edin. Yanına da şekersiz sütlü kahve içebilirsiniz.
Akşamdan hazırlayacağınız sandviç
Sabah vakit bulamıyorsanız, akşamdan bir sandviç hazırlayıp sabah çantanıza atabilirsiniz.
70 gramlık tam buğday/çavdar sandviç ekmeği
1 dilim (30 gr) beyaz peynir
1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
Marul + nane+ domates
Klasik Türk kahvaltısı
Biliyoruz ki yumurta, anne sütünden sonra en önemli besindir. Eğer ki vaktiniz varsa, yumurta ile yapacağınız kahvaltı sizi oldukça tok tutacaktır.
1 adet yumurta
1 dilim(30 gr) beyaz peynir
4-5 adet zeytin
Bol yeşillik+ domates + salatalık
2 dilim tam buğday/çavdar ekmeği
Not: Kahvaltıdaki porsiyonlar; bireyin yaş, cinsiyet, kilo ve alması gereken enerjiye göre değişiklik gösterebilir.
