Spanakopita tarifi

0
388

Spanakopita, Yunan mutfağına ait geleneksel bir börek türüdür. Genellikle ıspanak, taze soğan, taze dereotu, beyaz peynir ve yumurta gibi malzemelerle yapılır. İnce yufka veya baklava yufkası kullanılarak hazırlanır.

Spanakopita tarifi

Malzemeler:

  • Yufka veya baklava yufkası
  • Ispanak
  • Taze soğan
  • Taze dereotu
  • Beyaz peynir
  • Yumurta
  • Zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Ispanakları yıkayıp doğrayın.
  2. Taze soğanları ve taze dereotunu ince şekilde doğrayın.
  3. Geniş bir kasede ıspanakları, taze soğanları, taze dereotunu, beyaz peyniri ve birkaç yumurtayı karıştırın.
  4. Zeytinyağını ekleyin, karışımı tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  5. Yufkaları açın ve aralarına zeytinyağı sürerek üst üste yerleştirin.
  6. Ispanaklı karışımı yufkaların üzerine yayın.
  7. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlanmış bir tepsiye yerleştirin.
  8. Üzerine zeytinyağı sürün ve önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here