Soğuk Türk kahvesi, geleneksel Türk kahvesinin soğuk servis edilen bir versiyonudur. Genellikle yaz aylarında tercih edilir.
Hazırlık: Soğuk Türk kahvesi yaparken, öncelikle geleneksel Türk kahvesi gibi çekilmiş kahve, su ve isteğe bağlı olarak şeker kullanılır. Bununla birlikte, soğumasını engellemek için bu karışımın oda sıcaklığında soğumasını beklemelisiniz.
Soğutma yöntemi: Karışım oda sıcaklığına geldikten sonra, buz veya donmuş kahve buzları ekleyerek soğutabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak süt veya süt köpüğü de ekleyebilirsiniz.
Sunum: Soğuk Türk kahvesi genellikle özel olarak tasarlanmış bardaklarda veya fincanlarda servis edilir. Üzerine kakao veya tarçın gibi baharatlar serpiştirilebilir.
Lezzet: Soğuk Türk kahvesi, geleneksel sıcak Türk kahvesinin yoğun ve aromatik tadını taşırken, soğuk servis sayesinde daha hafif ve ferahlatıcı bir içecektir.
Gelenek ve kültür: Türk kahvesi Osmanlı İmparatorluğu’ndan bu yana Türk mutfağının önemli bir parçasıdır. Soğuk Türk kahvesi, geleneksel tarifin yeniden yorumlanmasıyla ortaya çıkmış ve modern damak zevklerine uyarlanmış bir seçenektir.
Böylece, sıcak günlerde keyifli ve ferahlatıcı bir alternatif olarak Soğuk Türk kahvesini deneyebilirsiniz!
Soğuk türk kahvesi tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı çekilmiş Türk kahvesi
- 1 su bardağı su
- İsteğe bağlı olarak şeker
- Buz
- İsteğe bağlı olarak süt veya süt köpüğü
Yapılış:
- Çekilmiş Türk kahvesini cezveye alın.
- Üzerine suyu ve isteğe bağlı olarak şekeri ekleyin.
- Karışımı ocakta kısık ateşte karıştırarak ısıtın. Kaynamasına izin vermeyin.
- Karışım ısındığında, cezveyi ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
- Soğuyan kahve karışımını bardaklara veya fincanlara paylaştırın.
- İsteğe bağlı olarak bardaklara buz ekleyin.
- Üzerine isteğe bağlı olarak süt veya süt köpüğü ekleyebilirsiniz.
- Son olarak, servis yapın ve üzerine kakao veya tarçın gibi baharatlar serpiştirerek sunumunuza renk katabilirsiniz. Afiyet olsun!
