Şekersiz kakaolu pankek tarifi

0
65

 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt (tercihen yağsız veya badem sütü gibi alternatifler de kullanabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (hindistancevizi yağı veya zeytinyağı tercih edebilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı vanilya özü veya vanilya ekstraktı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Büyük bir karıştırma kabında, un, kakao, kabartma tozu ve bir tutam tuzu karıştırın.
  2. Başka bir kapta yumurtayı çırpın ve üzerine sütü, sıvı yağı ve vanilya özünü ekleyin. İyice karıştırın.
  3. Kuru ve ıslak malzemeleri birleştirin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Ancak hamuru çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, çünkü fazla karıştırmak pankeklerin kabarmasını engelleyebilir.
  4. Tavaya hafifçe yağ sürün ve ısıtın. Ardından kepçe yardımıyla pankek hamurundan tavaya dökün. Orta ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
  5. Pişen pankekleri servis tabağına alın ve istediğiniz şekilde süsleyin. Üzerine taze meyveler veya az miktarda bal veya akçaağaç şurubu ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
  6. Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle yiyin!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here