Pulla tarifi

0
277

Pulla tarçın ve şekerle tatlandırılmış, hafif tatlı bir hamur işi çeşididir. Genellikle İskandinav ülkeleri ve özellikle İsveç mutfağında popülerdir.

Pulla tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • Üzerine serpmek için tarçın ve toz şeker

Yapılışı:

  1. Sütü ılık hale getirin ve içine mayayı ekleyin. Mayanın aktive olması için birkaç dakika bekleyin.
  2. Eritilmiş tereyağını, toz şekeri ve tuzu süt ve maya karışımına ekleyin. Karıştırın.
  3. Yavaşça unu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamuru üzerini örterek sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
  5. Mayalanan hamuru unlanmış bir zeminde açın ve üzerine tarçın ve toz şeker serpin.
  6. Hamuru rulo şeklinde sarın ve dilimlere ayırın.
  7. Dilimlenmiş hamurları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here