Karpuzlu peynirli salata, genellikle dilimlenmiş karpuz ve beyaz peynir ile hazırlanan hafif ve serinletici bir salata çeşididir. Karpuzun tatlı ve su içeriği, beyaz peynirin tuzlu tadıyla birleşerek lezzetli bir deneyim sunar. Bazı tariflerde nane veya fesleğen gibi otlar da eklenerek tatları zenginleştirilebilir.
Peynirli karpuz salatası tarifi
Malzemeler:
- Yarım karpuz (dilimlenmiş veya küp şeklinde doğranmış)
- 200 gram beyaz peynir (küp şeklinde doğranmış)
- Taze nane veya fesleğen yaprakları (isteğe bağlı olarak ekleyebilirsiniz)
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Karpuzu yıkayın, kabuğunu soyun ve dilimleyin veya küp şeklinde doğrayın.
- Beyaz peyniri de küp şeklinde doğrayın.
- Dilimlenmiş veya doğranmış karpuz ve peyniri bir salata kasesine alın.
- İsteğe bağlı olarak taze nane veya fesleğen yapraklarını ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek salatayı tatlandırın.
- Malzemeleri hafifçe karıştırın, böylece sos tüm malzemelere eşit şekilde dağılacak.
- Salatayı biraz buzdolabında soğutun ve servis yapın.
Bu lezzetli karpuzlu ve peynirli salata, sıcak günlerde serinletici ve hafif bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!
