Karbonatlı pişi tarifi

0
257

Çocukluğumuza ait lezzetlerden ilk aklımıza gelenlerden biri de pişidir. Kandillerde, bayramlarda komşulardan gelen bu hamur işini kahvaltılarımızda da sıkça yer veririz. Kahvaltı sofralarında yanına yakışmayacak bir eşlikçi de düşünemiyoruz. ister çayla, ister peynir ile isterseniz çeşit çeşit reçellerle tüketebilirsiniz. Kahvaltılarınız için pratik bir hamur işi arıyorsanız karbonatlı pişi tarifimiz tam sizlere göre. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı silme karbonat
2 su bardağı un

Kızartmak için:

3 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Yoğurt, yumurta, tuz ve karbonatı bir kapta karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamuru iki bezeye ayırın ve her bir bezeyi çok ince olmayacak şekilde, yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
Açtığınız hamuru bir bıçak yardımıyla karelere bölün ve bir tavada güzelce kızdırdığınız kızgın yağda her iki tarafları da güzelce kızarana dek pişirin.
Tüm malzemeyi bu şekilde pişirip, sıcak sıcak servis edin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here