Hellim peynirli şeftalili salata, taze ve hafif bir tat sunan, özellikle yaz aylarında tercih edilen lezzetli bir salatadır. İki ana bileşeni olan hellim peyniri ve şeftali, tuzlu ve tatlı-tatlı bir denge oluşturarak oldukça ilginç bir lezzet kombinasyonu sunar.
Bu tarif, farklı tatların ve dokuların uyumlu bir şekilde bir araya geldiği, hafif ve lezzetli bir yaz salatası deneyimi sağlar. Hem sağlıklı hem de göz alıcı bir sunumla sofralarınızı renklendirebilirsiniz.
Hellim peynirli ve şeftalili salata tarifi:
Malzemeler:
- 200 gram hellim peyniri
- 2 adet olgun şeftali
- 4-5 su bardağı yeşil yapraklı marul (roka, marul, mâşa gibi)
- Yarım su bardağı ceviz içi
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Şeftalileri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
- Marulları yıkayıp süzgece alarak suyunu iyice süzün.
- Hellim peynirini küçük parçalar halinde kesin.
- Bir kasede balzamik sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Marul yapraklarını büyük bir salata kasesine alın. Üzerine şeftali dilimlerini ve hellim peyniri parçalarını yerleştirin.
- Ceviz içlerini salatanın üzerine serpiştirin.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
- Salatayı hafifçe karıştırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
