Kahvaltıda puf puf kabarmış hamuru ile lezzetli bir bazlama kim istemez ki? Sadece kahvaltıda da değil her öğün yapabileceğiniz çok güzel bir bazlama tarifimiz var. Yanında ister peynir ile isterseniz çeşitli reçellerle tüketebileceğiniz hatta tek başına yemekten büyük keyif alacağınız bazlama tarifimize gelin bir bakalım.
Malzemeler:
6 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
Hazırlanışı:
Ilık su, maya, sıvı yağ ve yoğurdu bir kaseye alıp karıştırın. Üzerine unun bir kısmını ilave edip tuzu da eklediktan sonra yoğurmaya başlayın. Ara ara un ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. 8 eşit beze hazırlayıp yuvarlayın ve unlanmış tezgahta tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Isınmış tavada kabarcıkların oluşmasına izin vererek bazlamaları arkalı önlü yaklaşık 3’er dakika pişirin. Yumuşacık bazlamaları sıcak sıcak servis edin, afiyet olsun!
