Bahar meyveleri ile iftarda, sahurda veya günün herhangi bir saati tüketebileceğiniz bir atıştırmalık hazırlamak ister misiniz?
Malzemeler
•5 su bardağı olgunlaşmamış çilek ve yaban mersini
•1/4 su bardağı şeker⠀
•1/4 çay kaşığı tarçın
•2 çay kaşığı balzamik sirke⠀
Yapılışı
- Bir tencereye 3-4 parmak su doldurup kaynatın. ⠀
- Meyveleri bir süzgece doldurup tencerenin üzerine yerleştirin ve buharda çok az pişirin. ⠀
- Altı kalın bir tavaya alın ve üzerine şeker dökün. ⠀
- Şeker eriyene ve meyveler yumuşayana kadar yüksek ateşte soteleyin. ⠀
- Meyveleri büyük bir kavanoza koyun; üzerine balzamik ve tarçını ekleyin. Kapağını kapatın. ⠀
- 30 saniye kavanozu meyvelere zarar vermeyecek şekilde hafifçe çalkalayın. ⠀
- 2 saat buzdolabında soğutun. Afiyet olsun.
