Sabahları hem sağlıklı hem de doyurucu bir tarif arıyorsanız. Bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz.
Tam yağlı yoğurtları, avokadoları, tohumları ve fındık ezmesini sabah rutininize dahil edin. Flourish Heights podcast’inin sunucusu Valerie Agyeman, “Vücudumuz bu sağlıklı yağları parçalamak için daha fazla zaman alıyor, bu da bir süre tok kalacağınız anlamına geliyor” diyor.
Malzemeler:
1/2 su bardağı haşlanmış ve kabaca doğranmış nohut
6 yemek kaşığı zeytin yağı
1 avuç doğranmış badem
2 çay kaşığı ezilmiş kişniş tohumu
2 ezilmiş diş sarımsak
1/2 çay kaşığı sumak
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 su bardağı yoğurt
1 büyük avokado, dilimlenmiş
Servis için limon kabuğu rendesi ve tuz
Hazırlanışı:
Fırınınızı 200 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine nohutları 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırıp 20 dk. fırında pişirin. Badem ve kişniş ile karıştırın. Nohutlar gevrek olacak şekilde ve bademler altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika daha kavurun.
Bu arada, kalan yağı ve sarımsağı küçük bir tencerede kısık ateşte ısıtın ve ara sıra karıştırarak, altın rengi kahverengi olana kadar 3 ila 4 dakika pişirin. Ateşten alın ve sumak ve pul biber ekleyip soğumaya bırakın.
Yoğurt ve avokadoyu tabaklara paylaştırın. Üzerine nohutlu granola koyun, ardından üzerine bir kaşık sarımsak ve yağ koyun. Bir tutam tuz ve rendelenmiş limon kabuğu rendesi serptikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.
Kaynak: https://www.womenshealthmag.com/food/a40593116/yogurt-with-avocado-and-chickpea-granola-recipe/
