Bir tutam zerdeçalın sağlığa olan olumlu etkileri oldukça fazla. Altın süt, zerdeçalın eşsiz bir formudur. Zerdeçal, sarı renkli bir süper besindir ve Hint kültüründe yüzyıllar önce keşfedilmiş olup günümüzde her yerde kolayca bulunabilir.
Zerdeçalın sağlık yararları saymakla bitmez. Safran içeren zerdeçal, düzenli tüketildiğinde anti-inflamatuar, antiseptik, anti-kanser, anti-oksidan ve bağışıklık güçlendirici özellikler sunar. Zerdeçal, kolesterolü dengeleyerek, metabolizmayı düzenleyerek, karaciğer detoksu yapmanızı sağlayarak, sindirim sistemini destekleyerek, cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olarak birçok fayda sağlar.
Zerdeçal günlük yemeklerde sıklıkla kullanılan bir baharat. Omletlerden patates pürelerine kadar pek çok tariflerde bu baharatı kullanabilirsiniz. Bu süper besini lezzetli ve sağlıklı bir altın sütlü latte yapmak için de kullanabilirsiniz
Altın sütlü latte tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı günlük süt
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 parça taze zencefil
- 1 parça taze zerdeçal
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 yemek kaşığı bal ya da akçaağaç şurubu
- 1 tutam karabiber
Hazırlık:
- Tüm malzemeyi blendera koyun ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çalıştırın.
- Eğer taze zerdeçal ve zencefil bulma şansınız yoksa birer tatlı kaşığı toz zerdeçal ve zencefil kullanabilirsiniz.Afiyet olsun.
